Jaleo Restaurant by José Andres

Orlando, USA

Jaleo ist eine der international bekanntesten spanischen Restaurantketten des Küchenchefs José Andrés. Sein neuestes Restaurant befindet sich im Walt Disney World Resort von Lake Buena Vista, Orlando (Florida, USA).

Das Projekt, das eine Fläche von mehr als 2.000 Quadratmetern umfasst, setzt auf einen avantgardistischen und dynamischen Stil und ist voller Elemente, die die spanische Kultur repräsentieren. Die Feinsteinzeugfliese in Holzoptik Nora Marrón von VIVES im Format 21,8x89,3 cm ist in allen Hauptbereichen des Lokals, von der Theke und den Durchgangsbereichen bis hin zum Speisesaal, präsent. Ihr feines, wie gesägt wirkendes Relief verleiht dem Raum Authentizität, während ihr warmer Ton dem Restaurant eine natürliche und rustikale Note gibt.

Der vom Architekturbüro Capella García Arquitectura entworfene Raum präsentiert ein offenes Konzept, das in zwei Ebenen unterteilt ist, und eine Dekoration mit markantem Charakter, der die populäre und traditionelle spanische Kultur widerspiegelt.